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绿豆养肝解百毒 中医秘方大盘点

发表日期>2019-05-26 15:18 | 文章来源 :互联网

绿豆最常见的谷物类傍边的一种,是在炎热的夏天,咱咱咱们会吃到适口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国国民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有优越的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法。三四月间下种,它的苗高一尺阁下,它的叶小而且有细毛,到八、九月开小花,它的豆荚像赤豆荚。它的用途很广,可以或许或许做绿豆糕,可以或许或许生绿豆芽。

绿豆能解百毒,中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,增进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、无机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。

创造与传说李时珍说:绿豆消肿治痘的功用虽然和赤豆一样但解热解毒的感化却超过了赤豆。而且绿豆补元气、厚肠胃,通经脉,长期服用也不会使人枯瘦。但用它做凉粉,造豆酒,则偏冷,或许偏热,使人生病,这都是人为的,并非绿豆自己的错。绿豆粉要色彩呈绿色带有粘性的才是真的绿的豆粉。外科医生用来治疗痈疽掩护内脏,散去毒气,说它的效果极好,若三天内吃十几次,可免除毒气治脏六腑。

绿豆另有排毒美肤,抗过敏的功效。比如容易口角长疮、溃烂,易长痘痘、常有过敏现象的人,应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会获得改良。

营养学研究绿豆中的蛋白质比鸡肉多,钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4到5倍,并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中,绿豆可以或许或许入药,具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效,是不行多得的“济世良谷"。

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