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冬季的素食菜谱胜过吃肉

发表日期>2019-05-27 20:14 | 文章来源 :互联网

1.红薯:补虚乏、益气力

系食粮中营养较为丰富的。因为红薯能供给人体大批的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴和和胃、暖胃、益肺等。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔构造萎缩,防止胶原病的发生。

2.包心菜:增强抵抗力

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄系2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体系体例造酶、激素等活性物质必不行少的质料。它能增进人体新陈代谢,十分有利于儿童生长发育。

3.萝卜:消积滞、化痰热

中医认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对疗养脾胃感化不小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等也有辅助感化。

4.芋头:宜脾健胃

芋头富含淀粉,营养丰富。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃感化,分外适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处规复期的病人食用,是婴幼儿和的食用佳品。

大众药剂师舒适提醒吃芋头一定要煮熟,半生不熟的芋头含有毒素,禁忌食用;而且芋头不能与香蕉同食。

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