养生长命菜一：含碘冠军―――海带
食用办法：将海带或海菜泡发好，入砂锅中加入一点淡菜煲至熟后，再加入适量的蒜茸、橄榄油及盐，调煮成海带汤即可食用。
详细介绍：海带为大叶藻植物大叶藻的全体，又名海草、昆布等，生活在海水中，柔韧而长如带子，故得其名。海带具有较高的营养保健价值，被誉为“海上蔬菜”、“长命菜”、“含碘冠军”。医学研究发现，海带中的钙具有防止血液酸化感化，而血液酸化恰是导致癌变的因素之一。海带中的无机碘有类激素样感化，能提高人体内生物活性物质功效，能增进胰岛素及肾上腺本质激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，增进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉构造的代谢和利用，从而发挥其降血糖、降血脂感化。海带含有丰富的钾，钾有均衡钠摄入过量的感化，并有扩大外周血管感化，因此能防治。 上一页1
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